PRODUK

RESEPI & CARA MEMBUAT NASI AYAM

NASI AYAM
i) 3 pot beras (untuk keluarga kecilku)
ii) basuh beras bersih-bersih dan toskan

lemak dan kulit ayam (jangan buang.. basuh bersih dan guna untuk masak nasi)
i) 3 sudu majerin

(bahan tumbuk)
i) 3 ulas bawang merah
ii) 3 ulas bawang putih
iii) 1 inci halia

BAHAN-BAHAN REMPAH

• 1 sudu besar ketumbar
• 1/2 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil garam 
• sedikit kunyit
• sedikit garam

CARA-CARA MEMBUAT NASI

1. Ayam digaul dengan bahan-bahan rempah dan bahan-bahan kisar dan diperap.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam periuk. Tumiskan bawang besar.
3. Apabila bawang telah layu, masukkan ayam yang telah diperap tadi. Goreng sekejap.
4. Kemudian masukkan air secukupnya (3 cawan) dan serai ketuk.
5. Masak sehingga ayam empuk.
6. Keluarkan ayam dan masukkan air rebusan tadi ke dalam rice cooker.
7. Masukkan beras dan garam secukupnya.
8. Masaklah nasi seperti biasa.
9. Ayam tadi dilumur dengan kicap,gaul dgn serbuk kari dan digoreng hingga garing.
10. Baki air rebusan ayam tadi,ditambah air dlm secawan untuk dibuat sup.Perasakan dengan garam dan kiub ayam.Taburkan dengan bawang goreng daun daun sup.
11. Boleh dihidangkan dengan sos.